Molho Bechamel

Ingredientes:

40 gr. de Margarida ou Manteiga
2 colheres de sopa de Farinha
1/2 Litro de Leite
Sumo de 1/2 Limão
Sal
Pimenta
Noz Moscada

Preparação:

1 - Numa caçarola derrata as 40g de margarida.
2 - Junte a farinha e mexa tudo até incorporarar.
3 - Junte o leite e mexa durante 10 minutos com um batedor de varas.
4 - Tempere com sumo de limão, noz moscada, sal e pimenta.

Utilização:
Massas (Lasanha, Canelones, Esparguetes).