Para
celebrar a primavera, o comendador Hans Jorg Bohm decidiu lançar no dia 21 de
Março na Academia das Ciências de Lisboa a obra O Grande Livro da Oliveira e do Azeite – Portugal Oleícola e o
portal Vine to Wine.
Na obra O Grande Livro da Oliveira e do Azeite –
Portugal Oleícola um grupo de vinte e cinco técnicos e investigadores
analisaram sobre diferentes pontos de vista a história e o progresso deste
sector, dando especial destaque para a relevância deste produto na dieta
mediterrânica, na história da oliveira, na evolução técnica e científica, nas diferentes
variedades desta espécie, bem como na importância deste sector para a economia
nacional.
No
portal Vine to Wine, (http://www.vinetowinecircle.com) está disponibizada um conjunto de informação que já tinha
sido divulgado na obra O Grande Livro das
Castas, mas cujos conteúdos foram actualizados e disponibilizados de forma
gratuita para todos os interessados.
Quem quiser pode consultar aqui algumas informações do livro:
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